OUR OCTOPUS

It is the most appreciated cephalopod in our diet. It has great culinary value due to the many ways it can be presented and its easy preparation. Nutrationally it is a food rich in protein and low in fat which gives it a low caloric content. Frozen octopus has a long shelf life and freezing gives it an excellent texture .

Pulpo Pesfasa

RAW OCTOPUS

Tray

Pulpo limpio, sin vísceras. Coloración muy variable, predominando los tonos grisáceos y marrones.
Olor a fresco, característico. Consistencia compacta. Envasado en bandejas individuales y retractilado con film de poliolefina.
Bandejas con diferentes formatos según el tamaño del pulpo.

Article Weight Kg.
(approx.)
Units
per box
Average weight per box
kg. (approx.)
Boxes
per pallet
Average weight per
pallet Kg. (approx.)
OCTOPUS IN TRAY 000 +8 8 2 16 50 800
OCTOPUS IN TRAY 000 +6,2 6,2-8 2 14 50 700
OCTOPUS IN TRAY 000 +5,7 5,7-6,2 2 12 50 600
OCTOPUS IN TRAY 000 5-6 3 16 54 865
OCTOPUS IN TRAY Nº 00 4-5 3 14 54 755
OCTOPUS IN TRAY Nº 0 3/4 4 14 54 755
OCTOPUS IN TRAY Nº 1 2/3 6-7 19 42 800
OCTOPUS IN TRAY Nº 2 1/2 9-10 13-15 42 590
OCTOPUS IN TRAY Nº 2A 0,8/1,2 14-16 15-16 42 650
OCTOPUS IN TRAY Nº 3 0,5/0,8 20-22 15-17 42 670
Pulpo Pesfasa

RAW OCTOPUS

Tentacles

Tentáculos de pulpo. Coloración variable predominando tonos grisáceos y marrones.
Apariencia típica de pulpo fresco en cuanto a consistencia, textura, color, olor y sabor.
Se presenta limpio, eviscerado y sin cabeza.
Envasado en bandejas individuales y retractilado con film de poliolefina.

Denomination T-M T-G T-GG T-GGG
Weight g 500 - 1000 1000 - 1600 1600 - 2600 2600 - 3600
Pulpo Pesfasa

RAW OCTOPUS

In flower

Pulpo rizado. Coloración muy variable, predominando los tonos grisáceos y marrones. Olor a fresco, característico. Consistencia compacta.
Se presenta limpio, eviscerado y entero. El pulpo flor ha sido sometido a un proceso de batido conservando la apariencia típica del pulpo fresco en cuanto a textura, color, olor y sabor.

Article Weight Kg.
(approx.)
Trays
per box
Average weight per box
kg. (approx.)
Boxes
per pallet
Average weight per
pallet Kg. (approx.)
OCTOPUS IN FLOWER E-1 >4,5 4 20 28 560
OCTOPUS IN FLOWER E-2 3/4Kg 4-5 17 28 420
OCTOPUS IN FLOWER E-3 2/3Kg 5 12 42 504
OCTOPUS IN FLOWER E-4 1,5/2Kg 6-8 12 42 504
OCTOPUS IN FLOWER E-5 1,2/1,5Kg 8-10 12 42 504
OCTOPUS IN FLOWER E-6 0,8/1,2Kg 10-15 12 42 504
OCTOPUS IN FLOWER E-7 0,5/0,8Kg 15-24 12 42 504
OCTOPUS IN FLOWER E-8 0,3/0,5Kg 24-40 12 42 504
OCTOPUS IN FLOWER E-9 <0,3Kg 40-120 12 42 504
Pulpo Pesfasa

OCTOPUS ORIGIN

Unprocessed

Producto precedente del mar, no procesado, sin aditivos.
Pulpo 100% natural pescado en los mejores caladeros. Conservado sin aditivos, y sin agua añadida. Eviscerado y congelado en origen.
Coloración muy variable, predominando los tonos grisáceos y marrones. Olor a fresco, característico. Consistencia compacta.
Se presenta envuelto en bolsas o film plástico. Congelado en bloque o IQF.

OCTOPUS ORIGIN / Unprocessed
Denomination T-9 T-8 T-7 T-6 T-5 T-4 T-3 T-2 T-1
Weight g 0 - 300 300 - 500 500 - 800 800 - 1200 1200 - 1500 1500 - 2000 2000 - 3000 3000 - 4000 >4000
Pulpo Pesfasa

COOKED OCTOPUS

Whole

Elaborado de forma muy artesanal. Pulpo entero.
Se presenta envasado al vacío listo para consumir una vez descongelado.
El pulpo congelado cocido, mantiene intactas las propiedades y sabor característico del pulpo cocido recién cocinado.

Pulpo Pesfasa

COOKED OCTOPUS

Tentacles

Tentáculo de pulpo cocido. Elaborado de forma muy artesanal. Se presenta envasado al vacío listo para consumir una vez descongelado.
El tentáculo de pulpo cocido congelado, mantiene intactas las propiedades y sabor característico del pulpo cocido recién cocinado.

QUERIES

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