SURGELÉ D’ORIGINE, TEMPÉRATURE CONSTANTE

La qualité est le dénominateur commun présent sur l’ensemble du processus de production, de fabrication et d’emballage réalisé par PESFASA. L’axe transversal sur lequel repose la philosophie de l’entreprise. Le souci de la qualité qui est à l’origine se poursuit dans le transport, le travail en usine, le processus d’emballage et la distribution elle-même. Les certifications dont le produit bénéficie sous la marque PESFASA sont la meilleure garantie de fabrication.
La congélation du produit immédiatement après sa capture dans des navires frigorifiques préserve toutes ses propriétés organoleptiques et nutritionnelles. PESFASA achète ses produits depuis des années auprès des mêmes fournisseurs locaux : une relation de confiance qui renforce la qualité de la production dès son origine.

Contrôle depuis la source

La congélation du produit immédiatement après sa capture dans des récipients réfrigérés préserve toute sa fraicheur et ses propriétés nutritionnelles. PESFASA achète également depuis des années des matières premières auprès des mêmes fournisseurs locaux (tous approuvés par PESFASA) : une relation de confiance qui renforce la qualité de la production.

Contrôle en usine

Les plus de 4.000 m2 de nos chambres froides garantissent l’excellent état du produit à l’arrivée dans les installations et tout au long du processus de production, entre les mains d’une équipe hautement qualifiée.

Contrôle dans le processus

Les processus de fabrication réalisés chez PESFASA garantissent un produit de haute qualité et une sécurité alimentaire maximale, respectant la législation en vigueur à toutes les étapes.

Contrôle dans le transport

PESFASA dispose de fournisseurs de confiance, tous préalablement agréés par le Département Qualité de PESFASA, garantissant le maintien de la chaine du froid et une conservation optimale lors des déplacements de l’origine à l’usine.

Contrôle et certificats

PESFASA est certifié IFS FOOD, une norme de sécurité alimentaire reconnue par la Global Food Safety Initiative (GFSI) et très appréciée dans le secteur de l’industrie alimentaire. Axé sur la sécurité alimentaire et la qualité des produits transformés.

IFS FOOD

Une qualité qui se maintient sur toute la chaine. Avec des fournisseurs de haute confiance et agréés par PESFASA pour assurer la chaine du froid et la conservation optimale du produit. Dans l’usine de production située à Grao de Castellón, les chambres froides de près de 4 000 m2 de l’entreprise protègent le bon état de conservation des produits de la mer depuis leur arrivée dans les installations jusqu’à leur expédition.
La qualité, l’hygiène et la sécurité alimentaire sont maintenues tout au long du processus de production entre les mains d’une équipe hautement qualifiée.
PESFASA respecte strictement la législation en vigueur en matière de traçabilité des produits, qui est essentielle pour garantir la sécurité alimentaire et qui favorise l’exploitation durable des ressources. Une obligation qui se reflète dans les certifications de qualité qui garantissent le produit qui atteint chacun de nos clients.

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QUESTIONS

Nous travaillons pour la petite et la grande distribution, avec le plus haut standard de qualité, si vous avez des questions, veuillez remplir ce formulaire